Манты Розочки с тыквой и мясом


 Манты Розочки с тыквой и мясом

Сочные манты с начинкой из фарша и тыквы. Не классические манты, свернутые в форме розочки, с тыквенно-мясной начинкой.

Ингредиенты

  • Готовое тесто для мант

Начинка:

  • Тыква 300 гр.
  • Мясной фарш 400 гр.
  • Лук 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Черный перец

Процесс приготовления

  1. Заранее перемелем мясо для фарша. Необходим свино-говяжий фарш. Тесто приготовлено заранее (https://www.youtube.com/watch?v=wABr6qCrCbo).

  2. Первым делом тыкву натираем на терке.

     Манты Розочки с тыквой и мясом

  3. Нарезаем лук кубиками. Отправляем его к фаршу. Добавляем соль, перец.

     Манты Розочки с тыквой и мясом

  4. Тщательно проминаем толкушкой лук с фаршем. Лук должен пустить сок. Добавляем воды и разминаем дальше.

     Манты Розочки с тыквой и мясом

  5. В готовый фарш добавляем тыкву и тщательно перемешиваем.

     Манты Розочки с тыквой и мясом

  6. Берем немного теста. Раскатываем его тонко. Нарезаем полосками. На один край полоски выкладываем фарш.

     Манты Розочки с тыквой и мясом

  7. Накрываем другим краем и заворачиваем.

     Манты Розочки с тыквой и мясом

  8. Получается розочка.

     Манты Розочки с тыквой и мясом

  9. Перекладываем наши розочки-манты в мантовницу, смазанную маслом. Готовим 40 минут.

  10. Приятного аппетита.

     Манты Розочки с тыквой и мясом