Объедение вкуснее шарлотки


Для ценителей выпечки этот рецепт просто находка. Родные или гости сметут такую вкуснятину за считанные минуты и будут просить добавки.

Тесто с добавлением миндаля прекрасно гармонирует со сливовой кислинкой.

Приготовление этого чуда занимает немногим больше времени, чем обычная шарлотка.

Терпение будет вознаграждено нежнейшим кусочком дивно пахнущего пирога.

Ингредиенты:

Сливы синие — 700 гр.

Мука — 120 гр.

Яйца — 3 шт.

Масло сливочное — 130 гр.

Сахар — 80 гр.

Миндаль молотый — 70 гр.

Разрыхлитель — 1 чайная ложка.

Соль — на кончике ножа.

 

Способ приготовления:

Для теста необходимо масло комнатной температуры взбить с сахаром, пока масса не станет светлой.

Затем добавляем яйца, разрыхлитель и соль. Опять все взбиваем. Муку просеиваем и добавляем небольшими порциями.

Молотый миндаль также кладем в наше тесто.

Духовку включаем на 180 градусов и начинаем заниматься начинкой.

Сливы надо промыть, убрать косточки и порезать на четыре части. Застилаем бумагой для выпечки форму нужного диаметра. В нее выливаем половину всего теста и укладываем большую часть начинки.

Сверху заливаем оставшейся смесью. Украшаем верх нашего пирога сливами, слегка вдавив их в поверхность выпуклой стороной.

Время приготовления составляет 50 минут, в зависимости от вашей духовки. Лучше проверить готовность спичкой. Еще в горячем виде пирог надо посыпать пудрой и корицей по вкусу.

Наш шедевр готов!





Поделитесь этой информацией с друзьями, нажав на кнопку "Класс"!


data-matched-content-rows-num="4,2" data-matched-content-columns-num="1,3"